描述:

四季豆叉燒福大大是一個加進了傳統中國元素的義大利雞蛋新菜式。主要特點是香味濃郁,口感嫩滑,是雞蛋大菜。有祈福四季,祝願美好之用意。

做法:

1) 四季豆斜切,叉燒切條,約半杯;

2) 雞蛋,牛奶打勻備用;

3) 燒熱平底鍋,下油1湯匙把洋蔥,四季豆炒至轉色,加入味料及叉燒,蛋液,翻動至糊狀,也可隨意加入芝士;

4) 放入預熱350℉的焗爐約20分鐘至金黃即成。

小贴士:

  • ※ 洋蔥如果喜歡生的,也可以不爆炒;
  • ※ 平底鍋周圍牛奶蛋液有氣泡出來,差不多就可以關火,然後把它放進烤箱。